I Cheratinolitici
Lo studio di caratterizzazione e purificazione di enzimi cheratinolitici da funghi e da Streptomiceti viene portato avanti in collaborazione con l’Università degli Studi del Piemonte Orientale “A. Avogadro”, sede di Novara, DISCAFF.
Partendo da alcuni isolati microbici selezionati da un consorzio microbico della Linea ENZYVEBA®, si è proceduto alla purificazione degli enzimi implicati nei processi degradativi della cheratina e ad un iniziale studio delle cinetiche enzimatiche. La finalità è quella di arrivare alla commercializzazione di enzimi purificati dotati di selettive attività cheratinolitiche.
I funghi e le colture microbiche degradatrici di miscele di gasolio
A partire dal 2003, visti gli importanti risultati ottenuti con il brevetto dei 3 ceppi fungini degradatori di composti aromatici e di azo-composti, si è deciso di approfondire lo studio di isolamento e caratterizzazione di ceppi batterici e fungini da applicare nel settore della bioremediation di suoli inquinati da Idrocarburi Policiclici Aromatici (IPA), da Policlorobifenili (PCB) e da miscele di gasolio.
Nel corso delle varie sperimentazioni, a seguito di un’estesa azione di screening, si è pervenuti all’isolamento di 3 ceppi fungini e di 2 colture microbiche miste da impiegare su suoli inquinati da diesel e blu-diesel. Il lavoro ha coinvolto le Università degli Studi di Torino (Dipartimento di Biologia Vegetale) e di Bologna (DICASM, Facoltà di Ingegneria).
